据北京青年报报道在一年四季中，夏天是头发最容易脱落的季节。因此这个季节对头发的保养显得特别重要。医学家发现，如果夏天过多食用冰棍儿
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《开宝本草》中说，核桃仁“食之令人肥健、润肌、黑须发”。核桃仁之所以能够美容，是因为它具有补气养血、滋补强壮的功效。核桃仁中含脂肪
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豆腐易消化，如能混合一些食品烹调，营养更丰富，很适合老年人食用。豆腐猪肉豆腐蛋白中缺少蛋氨酸，如单独食用，蛋白质利用率低，如与含蛋
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世界卫生组织的调查表明，大约有50%的女童、20%的成年女性、40%的孕妇会发生缺铁性贫血。首先是女性的生理特点决定了女性易发生贫
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盛夏酷暑，人们自然要喝些清凉饮料，用以消暑解渴。但许多人也许并不知晓，一些常见饮料对某些药物的效果会产生一些微妙的影响，有的甚至会
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人的血液中脂类物质主要包括甘油三酯、胆固醇。当空腹血液中脂类物质浓度升高超过正常参考值，称为高脂血症。如果血液中胆固醇升高，称为高
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营养学家指出，儿童吃得过多，往往造成消化功能紊乱，会加重胃、肠、肝、脾、胰等消化器官和大脑控制消化吸收的胃肠神经及食欲中枢的负担。
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人的性格，固然与环境、修养等有关，更与饮食方式密不可分。性情不稳定的人这种人精神老是不安，多数缺乏钙质，可是钙质有一种特征，即在人
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随着人们生活节奏的加快，一些人因种种原因而忽视早餐。但科学研究证明，吃早餐对人们的工作和学习都非常有利。A、就餐时间：一般来说，起
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按我国现阶段的年龄划分标准，35岁~59岁称为中年。按世界卫生组织近年的年龄划分标准，45岁以下为青年，45～59岁为中年。中年是
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鹌鹑。鹌鹑，肉鲜味美，营养丰富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，含有多种维生素、矿物质及人体所需的氨基酸。鹌鹑特别适合中老年人及高血压
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无论儿童还是成人，冰淇淋可能都是人们最喜爱的甜食了，可是，你知道冰淇淋的吃法也是有学问的。1.冰淇淋离不开奶油，其特点是含脂量高。
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啤酒啤酒内含蛋白质、脂肪、氨基酸、糖类和维生素以及矿物质等多种营养成分。不过，啤酒因含酒精和糖类热量较高，经常饮用会使人体发胖。汽
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总的说，水果的营养低于蔬菜，仅靠吃水果难以满足机体对维生素和矿物质的需要蔬菜属于“生存性食物”，而水果则是“享受性食物”。水果能带
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薏米又称薏仁、苡仁、米仁、珍珠米、五谷米、菩提米等。据测定，薏米的营养价值很高，内含蛋白质16.2%、脂肪4.65%、碳水化合物7
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上海人每人年均吃巧克力1.75公斤，在全国名列前茅，但比较英国人年均消费巧克力13公斤的水平，仍有很大距离。在昨日召开的糖果巧克力
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中国公众科技网 ： 鸡蛋是最好的营养来源之一。一个鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质，最重要的是含有高生物价值的蛋白质。鸡蛋能为我们整
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据《大家健康》报道新近的研究又发现，常食葱和蒜，能降血脂、降血糖和降血压，甚至可以补脑。研究者发现，只要把蒜和少许的维生素B1放在
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金秋时节，西北风起，正是菊黄蟹肥之时。但是，在您食指大动之际，还请先想想古人的饮食法则：“所饮之味有与病相宜，有与身为害，若得益则
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1、蔬菜越新鲜≠食用越安全。一般人上市场买菜都挑那些农民刚刚从地里摘来的新鲜蔬菜，新鲜的蔬菜色泽光亮，且味鲜可口，但令人担心的是，
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