大枣又名红枣，在我国已有3000多年的种植历史。大枣既可鲜食，也可晒干或烘干食用，它与桃、李、梅、杏等并称为“中国五果”。大枣味道
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果蔬中含有许多具有抗癌功效的化学物质，如维生素A、E、C，胡萝卜素，微量元素硒、锌、钼，多酚及类黄酮等。下面就介绍一些近年来新发现
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烧伤患者，特别是大面积烧伤者，容易发生营养障碍。这是因为一方面患者代谢率增高，分解旺盛，创面渗出以及切皮、植皮、感染、手术出血等原
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许多人都喜欢喝牛奶，认为牛奶营养丰富，而对豆浆不屑一顾。其实，豆浆与牛奶的营养各有所长，从某种意义上讲，豆浆的营养可能还优于牛奶。
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春天多吃点葱有利于身体健康。按照《黄帝内经》所说，春夏养阳，春天应吃些温补阳性的东西，如葱、韭、蒜等。葱一身都是“药”，其叶能利五
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说白了，亚健康就是自感不爽而检查无病，是一种介于健康和疾病之间的动态变化的中间状态。亚健康不会永远停留在原有的状态，如果对它不管不
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据统计，世界上有1500万～2000万人酗酒，其中10%～20%的人有不同程度的酒精性肝病。在我国，也有不少人嗜好饮酒。大家都知道
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秋高气爽，全在于地面的水分能迅速蒸发，从而使空气中的湿度下降，令大气压给人的负荷降低，人就觉得轻松。但在大量蒸发地面水分时，也会把
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食品中维生素A和维生素E的测定 下载：591592593594595596597598
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在巨大的利与可能的弊之间，印度科学家选择前者。他们说，转基因食品能解决这个又大又穷国家的温饱和疾病等一些问题。于是，少许反对者在生
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本报讯（记者王晶珠）一份童子鸡洋套餐的热量高达1617千卡，几乎超过一个儿童全天的摄入量标准；脂肪、蛋白质相当于儿童全日需要量的1
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我国是世界上食管癌的高发地区，死亡率之高系世界冠军。就全国来说，食管癌仅次于胃癌而有“癌老二”的恶名。河南林县是我国著名的食管癌高
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控制情绪波动，减轻精神压力。高血压患者情绪易波动，很容易受周围事件的影响产生恐惧和过度的焦虑，导致内分泌紊乱引起血压的进一步升高，
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随着非典康复出院者的增多，非典病人康复出院后的家庭饮食调理问题日益受到关注。出院后的非典病人，应继续保证合理充足的营养摄入。具体应
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维生素是人体维持正常代谢和生理机能所必需的一类化合物，适当补充维生素，可以提高机体免疫力和抗病能力。例如，维生素A对于维持呼吸道和
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人体免疫力的高低受多种因素影响，其中营养因素起着十分重要的作用，它是维持人体正常免疫功能和保持健康的物质基础。运用营养手段来调节人
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专家谈膳食：营养手段对防“非典”十分重要 中新网4月28日电 人体免疫力的高低受多种因素影响，其中营养因素起着十分重要的作用，今天
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便秘不是一种独立的疾病，而是许多疾病都能引起的一种症状。然而，它的发生率却在慢性消化系统疾病中排位第一，尤其在老年人中更为多见。便
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主持人：我的一位亲属患脑出血，发病后不久，又发生了急性胃肠道出血（有大量柏油样便排出），而病人平时并无胃肠道疾病。请问，两者是巧合
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骨性关节炎（简称OA）是让老年人步态蹒跚、行走困难的常见病。以往，人们极少注意到维生素A、维生素D、维生素C和维生素E在治疗OA中
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