早餐是启动大脑的“开关”“一年之计在于春，一日之计在于晨”，这是大家耳熟能详的俗语。最近，根据营养学家的调查发现，目前还有很多人没
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随着气候转暖，草莓身着艳装，捷足先登水果市场，成为人们争相购买的时令佳果。据北魏《齐民要术》载：“莓，草果，亦可食。”由此可见，我
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蜂蜜是工蜂采花蜜在巢中酿成。根据采蜜季节不同而有春、夏、冬蜜之分，以冬蜜质量最好。从野外如树上、岩洞等采取者称为野蜂蜜，又叫石蜜或
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食醋疗法是以食醋作为一种药物进行疾病治疗的方法。我国的食醋种类很多，如镇江的糟醋，山西的老陈醋，四川的麩醋，天津附近的独流老醋等。
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鱼肉味道鲜美，不论是食肉还是做汤，都清鲜可口，引人食欲，是人们日常饮食中比较喜爱的食物。鱼类种类繁多，大体上分为海水鱼和淡水鱼两大
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香菇，又称香蕈、冬菇，是一种生长在木材上的真菌类。由于它味道鲜美，香气沁人，营养丰富，不但位列草菇、平菇、白蘑菇之上，而且素有“植
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不少老年人嗜茶如癖，起床第一桩事就是泡茶喝茶。这种起床后便空腹饮茶，是一种不良习惯。因为茶叶中含有一些咖啡碱的成分，空腹饮茶、腹中
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1、供给高蛋白饮食：各种红细胞的增殖分化和再生，都需要依赖蛋白质作为基础，所以再生障碍性贫血病人在饮食方面更需要供给营养价值高的动
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维生素B12缺乏症食谱举例早餐：米粥(大米50克)，馒头(面粉100克)，卤猪肝(猪肝50克)。加餐：牛奶卧鸡蛋(牛奶220毫升，
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供给充足的蛋白质膳食中蛋白质供给量约为每日每公斤体重1.5克，其中优质蛋白质至少占蛋白质总量的60%～70%，如富含优质蛋白质的食
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重视合理配膳，使之符合平衡膳食要求膳食中所供营养素不仅数量充足而且配比合理。养成良好的饮食习惯，不挑食。只要如此，在正常情况下，一
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注意补充含铁食物食物中的铁有两种来源，即肉类中的血红蛋白铁和蔬菜中的离子铁，即非血红蛋白铁。肉类、鱼类、家禽中的铁40%能被吸收；
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人们往往认为，贫血就是体内“血少”。其实，这样理解是不正确的，在医学上的贫血是指血液中红细胞的数量减少和血红蛋白浓度低，使血液变稀
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近年医学专家研究证明，停经后有一些妇女发胖，血胆固醇增高、并有动脉硬化现象的妇女，在饮食上应注意以下几点：(一)控制体重每餐饭不要
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更年期是45～55岁的妇女停经前后的一段生理过程。但有的妇女会出现一些症状，如月经紊乱、头晕、乏力、浮肿、心慌、失眠、肥胖等，也称
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更年期综合征是由于内分泌功能紊乱，自主神经功能失调引起的一系列症状，给患者身心都造成很大痛苦。此症除药物治疗和心理治疗外，根据不同
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减肥药是处方药，不是非处方药，更不是保健品，若用量不当，或增加罹患心血管疾病、精神疾患的风险肥胖也可能是由疾病导致的体重异常或单纯
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(1)保证充足的热量供给，一般每日以8400～10500千焦(2000～2500千卡)比较适宜。过去提倡的肝炎的高热量疗法是不可取
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性味：甘、平、无毒。归经：入胃、肺。功效：补虚，清热，化痰，通淋，降血压，利大肠。主治：身体虚弱，营养不良，肺痿肺痈，口干咽痛，小
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【本报讯】据有关研究资料显示，饮食不当也是感冒的诱因。偏食者易感冒：有些人冬春季节经常感冒，尤其是小孩子三天两头感冒，就应考虑是否
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