鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。日
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甲型H1N1流感病毒传播速度快，却并非很致命-王晔21个国家和地区有确诊病例，1085人感染，26人死亡，这是5月4日晚世界卫生组
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只要有人提出“什么与什么不能同吃”，总是能在短时间内广泛传播。关于豆浆的“搭配禁忌”就是如此，下面来分析最常见的几个说法。“豆浆不
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第四章 胰腺疾病第一节 急性胰腺炎急性胰腺炎是指胰腺及其周围组织被胰酶自身消化的化学性炎症。临床上以急性腹痛、发热伴有恶心、呕吐、
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前不久，在一部美国大片中，男主角早晨起床后，一连打4个生鸡蛋到杯中，马上吞了下去。这是一个拳击运动员，给人的误解是：吃生鸡蛋可以让
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胰腺癌，一个在20年前听来还略有些陌生的名词，如今却正以它的高死亡率和低存活期不断引起医生和患者的关注。近年来，我国胰腺癌发病迅猛
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胰腺炎是胰腺因胰蛋白酶的自身消化作用而引起的一种疾病，在临床上主要有腹痛、腹胀、恶心、呕吐、发热等症状，可分为急性及慢性二种。下面
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胰腺癌最早由Mondiare及Battersdy叙述。1888年Bard和Pis在文献上做了临床报告。1935年，美国着名外科学家
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第七章尿的生成和排出第一节肾小球的滤过功能一、肾小球的滤过率和滤过分数1.肾小球滤过率 是指单位时间内（每分钟）两肾生成的超滤液量
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随着天气变暖，气温不断升高，各种细菌生长进入活跃期，尤其是食物储存不当极易引起细菌性、化学性食物中毒事件的发生。为此，市卫生监督局
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第六章呼吸系统疾病第一节慢性支气管炎慢性支气管炎是慢性阻塞性肺疾病的一种，是呼吸系统最常见的慢性病之一，以长期咳嗽、咳痰或伴喘息为
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第五章消化和吸收第一节胃内消化一、胃液的性质、成分及作用(一)性质 纯净胃液是无色、酸性(pH0.9～1.5)液体，正常成人日分泌
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木瓜素有“百益果王”之称。，黄橙橙的木瓜果肉令人食欲大增。木瓜不仅有着让人垂涎欲滴的果肉，还有丰富的营养价值。此外，对于胃肠道功能
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如果孕妇在分娩期间出现羊水栓塞是非常危险的事情，为了保住母亲还孩子的生命找到治疗羊水栓塞的方法非常的关键。由于现在治疗羊水栓塞的方
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羊水栓塞对于产妇来说是非常危险的一种情况，由于很多孕妇并不了解羊水栓塞的知识所以会在发病时不知所措，一般羊水栓塞会出现寒战、烦躁不
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在妇产科羊水栓塞是最危险的一种临床情况了，很多孕妇在分娩的时候总会比较紧张，有的产妇就会出现羊水进入血液循环，从而导致母体肺栓塞等
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相信对于女性朋友来说羊水栓塞这个词都不陌生，尤其是对于怀孕的人来说出现这种情况的人是非常多的，由于很多人对于该病的原因不是很了解，
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鸡蛋因其丰富的营养价值和美味的口感是很多人的常吃食物，但在日常饮食中，吃鸡蛋有哪些禁忌呢？下面我们就看看不宜吃鸡蛋的人群及吃鸡蛋的
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黄豆有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”，营养价值最丰富。干黄豆中含高品质的蛋白质约40%，为其他粮食之冠。现
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黑豆为豆科植物大豆glycinemax（l.）merr的黑色种子。又名乌豆、黑豆，味甘性平。有矮性或蔓性，株高约40～80公分，根
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