随着人们生活水平的普遍提高，大多数家庭又都是独生子女，父母对子女更加疼爱，因此，常常买许多糖果给孩子吃。岂不知糖吃多了并无好处。糖
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巧克力味道香甜，很受儿童喜爱。有的家长以为巧克力营养丰富，就让孩子多吃。实际上，儿童并不宜多吃巧克力，尤其是食之不当，反而会影响儿
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橘子含有多种维生素、矿物质、糖分、粗纤维，是受人们喜爱的水果。其中含有丰富的胡萝卜素，如大量吃入，每天500克左右连吃两个月，可出
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生产彩色食品所用的染料是合成色素，它是从石油或煤焦油中提炼出来后，经化学方法合成的，有一定的毒性。儿童摄入少量允许使用的食用染料，
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青少年的青春发育期，不仅是形态、功能、素质迅猛增长期，也是智力发育的重要阶段。考生正处于这一阶段，此阶段考生需要大量的营养物质，同
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低出生体重儿的营养低出生体重儿即足月或不足月出生时体重均低于正常儿，由于在胎内生长差或早产，体内贮存的各种营养素都较足月儿和发育良
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参加初考的小学生一般11～12岁，进入小学高年级的毕业阶段，即进入人生第二次生长发育加速期。此期女生开始进入生长发育的加速期比男生
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保健食品可分为滋补性食品与疗效食品两大类。按生产方法可分为：以天然食品为主要原料的天然保健食品，如沙棘、黑加仑、猕猴桃、椰子等，这
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大脑是学习记忆贮存知识的宝库，考试是检验大脑贮存知识的量，及大脑综合应用知识的能力，因此膳食补充营养的主要对象就是脑。脑重占人体重
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酸牛奶是用鲜牛奶通过特殊细菌发酵制成的，牛奶经酸化后，酪蛋白凝块变小，并且可使胃内酸性增高，对于宝宝的消化吸收很有帮助，宝宝适量食
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这一时期幼儿的生长发育虽不如婴儿期迅速，但仍比年长儿和成人快，对营养物质的需求仍相对较多，能量、蛋白质、脂肪、矿物质及维生素的需求
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新研究发现显示，虽然通常认为钙对骨骼健康具有头等重要性，但水果和蔬菜或许也有助增强女孩子的骨骼。针对56名年龄在8至13岁白人女孩
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根据有关数据表明，现代人的主食消费量越来越少，已有食量不足之势。这是生活水平提高的表现，但其中也隐藏着危机。根据营养专家的说法，谷
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芬兰学者的一项大样本研究证实，叶酸摄入量多者，急性冠脉事件的相对危险将降低50%以上。研究者对1980例年龄在42～60岁的芬兰男
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想过把杂粮改成饮料喝吗？市场上的红豆乳、绿豆乳、小米乳、高粱乳、荞麦乳、燕麦乳……就是可以喝的杂粮。随着对自身健康的关注，人们对现
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美国康奈大学刘瑞海教授领导的课题组经长期实验后发现，水果和蔬菜之所以具有很强的抗氧化剂活性和抗肿瘤活性，是其中所含有多种抗氧化剂交
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胆固醇是构成细胞膜和激素的材料，也是胆汁酸的组成成分，因此是身体中不可缺少的重要物质。但是，血液中胆固醇过多时，多余的胆固醇就沉着
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能激发创造力的食品：生姜中含有姜辣素和挥发油，能够使人体内血液得到稀释，流动更加畅通，从而向大脑提供更多的营养物质和氧气，有助于激
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吃鱼有利于智力增长，有利于长寿，这跟鱼肉独特的营养价值有关。首先，鱼肉是肉类中最容易消化吸收的一种。鱼肉中的蛋白质83%～90%可
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1.人参人参不宜进冰箱，人参主要成分皂苷、挥发油、人参酸、维生素以及糖份和酶等。冰箱内湿度大，干燥的人参从冰箱取出时，参体原是僵硬
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