现代医学证明，酒精含量过高会造成乙醇中毒，导致神经麻痹、心血管功能障碍以及肠胃系统疾病，故一些发达国家禁止出售42°以上的烈性酒。
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古人称马齿苋为“长寿菜”。近年的研究表明，马齿苋的确是一种不可多得的保健佳蔬。含有ω-3脂肪酸。这种脂肪酸具有降低血液黏度、抑制饱
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本报讯（记者陆铁琳）日前，北京市第十届全民健身周三大市级活动之一的“钙尔奇D健骨操总决赛”在北京市劳动人民文化宫举行。19支来自北
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中国营养学会常务理事、中国妇幼营养学会副主任委员、中国学生营养促进会理事、广东省营养学会理事长苏宜香教授，日前在充分肯定玉米胚芽油
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甲硝唑因具有较好的抗厌氧菌作用而广泛地应用临床，如治疗盆腔炎、急性冠周炎、阴道滴虫病和肺部感染等。临床医生对其常见的不良反应较为重
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镁在生命活动中有着十分重要的作用，是细胞内液中居第二位的重要阳离子。它能激活体内多种酶，维持核酸结构的稳定性，抑制神经的兴奋，并参
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餐桌上的误区：多吃鱼有营养吗？据德新社报道，美国约翰·霍普金斯大学布隆伯格公共健康学院的研究人员称，出于健康的考虑，人们最好从现在
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中国预防科学院的殷泰安教授告诉记者，六大因素影响人体对钙的吸收。1、年龄：处于生长发育期的儿童和青少年钙的吸收能力强，年龄增加，钙
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据2002年11月18日《北京青年报》 ： “这袋是补钙的，这盒是补维生素的。”日前，记者在某外企采访时，主管营销的刘女士对自己抽
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前些日子聚餐，东道主点了一道“地耳炒肉丝”，一些年轻食客感到新奇。“地耳”吃起来口感像木耳，味道却清爽中透着一种异香。其实年龄稍大
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近据报道，摄入海鱼可预防妇女早产和低体重儿的出生。丹麦流行病学研究中心的学者将8729名妊娠妇女分组，发现平时不吃鱼组早产发生率为
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据千龙网：鸡蛋是能提供均衡的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等，故有人称之为“人体营养的宝库”。但鸡蛋储存、运输等过程中，会受到温度、
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问：我患有冠心病，一直不敢吃鸡蛋，即使吃蛋也只吃蛋白，不吃蛋黄。我怕吃鸡蛋黄对心血管疾病不利。可是，很多人给我说，鸡蛋对老年人是一
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北京青年报(唐莉)：平时我们常常可以看到这样的宣传：“多食入维生素C可以防癌”，或“少吃脂肪可防癌”等等，给大家造成的印象是，只要
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浙江在线：虽然“早吃好，午吃饱，晚吃好”这句俗语人人晓得，但为什么早上要吃好，却很少有人能说出个一二三来。中国疾病预防控制中心营养
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据《北京晚报》 (王长禄)： 生活当中，海带很少上餐桌，原因是人们对海带缺乏足够的认识。其实，海带不仅含有丰富的碘质，而且含有蛋白
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许多人认为，菜的营养成分是固定不变的，殊不知许多菜的营养成分会随着清洗、烹饪时的方法不当而逐渐流失。要想营养得到保证，就要在清洗、
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大脑是我们生命的指挥官。它独自就能消耗我们所吸收的能量的15～20%。其中，葡萄糖居多，因为这是它喜欢的“燃料”。补铁给氧：虽然大
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在饭店聚餐，吃剩下来的菜点舍不得浪费，“打包”回家十分自然。然而你是否知道，哪些食物适合“打包”，“打包”回家后怎么食用，也是有学
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据《中国公众科技网》：这样吃菜有害健康--久存蔬菜 新鲜的青菜，买来存在家里不吃，便会慢慢损失一些维生素，如菠菜在20度时，维生素
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