又是春暖花开的季节了，春季孕妈妈该吃些什么好呢？专家提醒，孕妇春季应多吃3种黑色食物。什么是黑色食物？黑色食品是指含有天然黑色素的
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猪蹄、猪皮、海参、银耳、鱼翅与牛筋都有一层黏稠状的胶质，吃起来软而具有弹性，这就是有名的“胶原蛋白”。在坊间一直流传，多吃这些富含
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早年毕业于上海第二医科大学的陈竺教授现任国家卫生部部长，上海血液学研究所所长，国家“973”计划首席科学家，国家“863”计划生物
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维生素C又叫抗坏血酸，是一种水溶性维生素，它在体内参与多种反应，如参与氧化还原过程，在生物氧化和还原作用以及细胞呼吸中起重要作用。
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一、鸡蛋与豆浆同食降低营养价值人们经常食用豆浆冲鸡蛋，认为两者都富含蛋白质，食之对身体有益，从科学饮食角度讲，豆浆性味甘平，含植物
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刘军今年三十出头，去年单位组织体检时被查出患有轻度脂肪肝。这一结果让他和家人都吓了一跳。虽然他的病情并不严重，但一定要在日常饮食中
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大豆在日常生活中是经常吃的食品，那么大豆食品怎样搭配营养更高？据自治区食品药品监督管理局工作人员介绍，大豆含有约40%的蛋白质，而
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橘子在喝牛奶前后1 小时左右，不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个
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红糖含有多种人体必需的氨基酸，如赖氨酸等，还有苹果酸、柠檬酸等，是合成人体蛋白质、支持新陈代谢、参与人体生命活动必不可少的基础物质
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有人认为，牛奶越浓，身体得到的营养就越多，这是不科学的。所谓过浓牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的浓度超出正常的比例标准。
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进入老年期后，和全身其他系统一样，消化系统器官的生理功能发生衰退性变化，因消化和吸收功能都逐渐减弱，故容易发生消化不良。因此，老年
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2007年自然出版集团宣布《Nature》出版集团的新出版物、名为NatureChina的网站（www.naturechina.c
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目前我国已成为全球最大的氨基酸原料药产销国和出口国，基本上所有21种氨基酸原料药国内企业都能生产。目前国内年产氨基酸总量数百万吨，
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毒素不清，长期滞留在体内不仅会让你的肤色黄淡、还会让你体型发胖。想要减肥，首先要解决排毒问题。食用菌以其白色或浅色的菌丝体在含有丰
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牛奶是人们日常生活中喜爱的饮食之一，每年5月的第三个星期二，是“国际牛奶日”；喝牛奶的好处如今已越来越被大众所认识，牛奶中含有丰富
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鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5
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牛奶是人们日常生活中喜爱的饮食之一，喝牛奶的好处如今已越来越被大众所认识，牛奶中含有丰富的钙、维生素D等，包括人体生长发育所需的全
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对于乙肝、肝硬化等肝病患者来说，一日三餐中可经常食用莴笋、竹笋、芦笋，因为这三种食物保肝防癌作用明显，具有消痰、利尿解毒，帮助污物
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鸡蛋在我们的日常生活中发挥着重要的角色，其丰富的营养是其他任何食物不能比拟的，蛋白质最优。鸡蛋利于胎儿的脑部发育，还有利于产后产妇
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导语：牛奶，是最古老的天然饮料之一。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家，牛奶也分有不同的等级，目前最普遍的是全脂、
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