一般而言，绝大多数食物都是新鲜的时候味道好。但香菇可能是那少数例外中的一个。如果不考虑质地和口感，而仅从味道上来说，干香菇比新鲜的
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日本理化研究所1日宣布，该机构研究人员开发出一种针对亨廷顿舞蹈病等类型疾病的基因疗法，并成功改善了患亨廷顿舞蹈病实验鼠的症状。日本
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新视点阿尔茨海默病（AD）是以认知功能障碍为主要表现、渐进性加重的神经系统变性病。临床上多于80%的患者是病因不清、发病机制不明的
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可可最近很喜欢吃炖菜，请问调料中的八角对孕妇有影响吗？诸如这类问题，准妈妈总是带有疑问，如何在孕期用调味品调出孕妈妈饮食好滋味呢？
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食欲好，胃肠激素、消化液分泌充分，则所进食的食物消化可能更完全。那么，身体就能更好的吸收营养成分，身体自然就健康。男性吃什么更健康
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【民俗原委】春节是我国民间最隆重的节日，表现最突出的民俗是在吃上。从腊月二十三买到腊月三十，中国人进入“疯狂消费时期”：鸡鸭鱼肉，
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传说初八是谷子的生日。这天天气晴朗，则主这一天稻谷丰收，天阴则年歉。既然初八是“谷日子”，那么本文就煮一碗腊味煲仔饭。谷子是我们的
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来自中国科学院广州生物医药与健康研究院的研究人员发现在SH-SY5Y细胞中转染正显性热休克因子1突变体能够明显上调HSP70的表达
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春节一到，远方亲人回家，团聚一堂，家家红烛高照，彻夜不灭。各家餐桌上更是菜肴丰盛，美酒飘香，举家同乐，开怀畅饮，以迎接新春佳节。在
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脑出血是有高血压引起的严重性疾病，致残率高，而且很容易引起死亡，脑出血患者发病后恢复时间较长，后遗症较多。脑出血不但影响患者的生活
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本报讯 由江苏省老科协、省人民医院、省疾病预防控制中心和南京市鼓楼区政府联合举办的“科学饮食进万家”科普知识竞赛活动昨在南京江东街
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作者：刘海英美国加州大学戴维斯分校网站近日报道称，该校研究人员最近发现了一种名为SynDIG1的新型脑蛋白，对突触的形成和发育起着
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本报讯美国加州大学戴维斯分校网站近日报道称，该校研究人员最近发现了一种名为SynDIG1的新型脑蛋白，对突触的形成和发育起着至关重
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健美营养学中最近的争论围绕着低碳饮食和以牛肉取代鸡、鱼肉这两个话题进行。牛肉又一次被尊为增长肌肉饮食计划中最重要的一部分。阿诺德·
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原著/[美]威廉·恩道尔翻译/戴 健 顾秀林 朱宪超垃圾食品会给人类带来什么创伤？转基因食品是否会给人类带来灾难性的后果？美国著名
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来自英国癌症研究中心基因与致癌基基因研究团队的科学家在最新的一期Cell杂志上发表癌症研究进展文章Kinase-DeadBRAFa
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超市货架上，越来越多的食品在包装上宣称“不含防腐剂”，并受到了消费者的认可，而且“不含防腐剂”似乎已成健康食品代名词。但是日前记者
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一些年轻妈妈会在宝宝食欲不佳时用多加味精的方法来调节食物味道，其实这是一种错误的做法。味精中含有的“谷氨酸钠”，会使宝宝骨骼中的红
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硬化为一种常见的慢性肝病，可由一种或多种原因引起肝脏损害，肝脏呈进行性、弥漫性、纤维性病变。具体表现为肝细胞弥漫性变性坏死，继而出
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科学家向人们发出警告：老年痴呆将成为21世纪人类社会的流行病。国内的专家也报告称，中国是老年痴呆症的高危国家之一。老年性痴呆是指5
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