海鲜种类繁多，包括：鱼类(海水鱼、淡水鱼)、虾类、蟹类、螺贝类、头足类(章鱼、鱿鱼、乌贼)等。虾、蟹的卵黄及贝壳类含胆固醇较高，过
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春季是盛产野菜的季节，吃腻了大鱼大肉的都市人，在野菜当令的春季多吃一点，可以起到很好的保健作用。野菜中含有多种生物活性成分，具有保
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中医学认为，枸杞性味甘平, 入肝肾二经，有滋补肝肾、强壮筋骨、养血明目、润肺止咳之功效。可用于肝肾阴虚所致的头昏目眩、腰膝酸软、遗
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本报记者 王乐民地沟油概念尚无明确界定在城市郊区的某个养猪场或空旷地，安放几口大锅、几个大桶，从餐馆、酒店收集来餐厨废物（俗称“泔
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导读：莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。用莲藕制成粉，能消食止泻，
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肥胖是指一定程度的明显超重与脂肪层过厚，是体内脂肪，尤其是甘油三酯积聚过多而导致的一种状态。由于食物摄入过多或机体代谢的改变而导致
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老年人变异型心绞痛的治疗方法有哪些，我们还需注意哪些问题。下面为您介绍老年人变异型心绞痛的治疗方法。常规治疗⑴一般治疗：镇静、吸氧
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糖尿病已成为严重危害人类健康的疾病之一。2010年3月，《中国药理学报》发表了一项关于糖尿病发病机理的最新研究，该研究显示，长期大
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油掺油，神仙愁---当不少消费者因地沟油事件选择“暂时管住嘴巴”时，专家们也在为如何揪出地沟油而紧锁眉头。发愁是因为，目前尚无一种
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ACCORD试验结果表明：国际学术基金委员会（International Academic Foundation）近日发表信息：通
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豆腐是以黄豆、青豆、黑豆为原料，经浸泡、磨浆、过滤、煮浆、加细、凝固和成型等工序加工而成的最大众化的烹饪原料之一。豆腐及豆制品的蛋
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脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。目前脂肪肝的发病率已呈节节攀升之势，正严重威胁国人的健康，若长期得不到有效
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肥胖是指一定程度的明显超重与脂肪层过厚，是体内脂肪，尤其是甘油三酯积聚过多而导致的一种状态。由于食物摄入过多或机体代谢的改变而导致
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高脂血症是中老年人常见的疾病之一，也是倍受关注和严重影响中老年人正常生活的疾病。高脂血症可分为原发性和继发性两类。原发性与先天性和
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高血脂是老年人常见的多发病。专家表示，血液中胆固醇和甘油三酯过高、高密度脂蛋白过低是导致高血脂的重要因素。那么，老年人该如何有效预
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最新的一项研究表明，肥胖及胰岛素抵抗等代谢性疾病也是可传染的，通过小鼠的实验已证实：通过可以传播肠道细菌可使得小鼠改变食欲及代谢状
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人人都知道“每餐应该七分饱”，但每当鸡鸭鱼肉堆满桌，很多人还是会忍不住吃到饱胀不堪，尤其是冬天进补时期，人们总是吃得饱饱的。其实，
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刘军今年三十出头，去年单位组织体检时被查出患有轻度脂肪肝。这一结果让他和家人都吓了一跳。虽然他的病情并不严重，但一定要在日常饮食中
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美国伊利诺伊大学一项最新研究表明，存在于燕麦、苹果以及坚果中的可溶性纤维会减少与肥胖有关疾病的炎症，并能增强免疫系统能力。“可溶性
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我国是高血压大国，2002年统计成人高血压的患病率为18.8%，共有1.6亿人，成年人每5个就有1人是高血压患者，患病率比1991
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