虾，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、硫胺素、核黄素、尼克酸，其中谷氨酸含量最多，鲜味即由此而来。此外
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更年期是45～55岁的妇女停经前后的一段生理过程。但有的妇女会出现一些症状，如月经紊乱、头晕、乏力、浮肿、心慌、失眠、肥胖等，也称
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A、忌摄入含蛋白质和钙质过多的食物乳类、乳制品、瘦肉类、鱼、虾米皮、鸡蛋黄、咸鸡蛋、松花蛋、动物软骨、豆类、豆制品、海带、紫菜等都
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(1)保证充足的热量供给，一般每日以8400～10500千焦(2000～2500千卡)比较适宜。过去提倡的肝炎的高热量疗法是不可取
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冠心病病人在日常饮食中还应注意选择以下具有降低血脂、血压和胆固醇作用的食物。(1) 燕麦：含蛋白质15%、脂肪9%，且富含亚油酸、
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(1)节制主食。体重超重或肥胖者尤应注意节制。忌食纯糖食品及甜食。(2)多食用鱼类(尤其是海产鱼类)、大豆及豆制品、禽肉、瘦肉等能
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小米小米，又称粟米，性味甘咸，凉。陈粟米性味苦，寒。李时珍在《本草纲目》里说小米"煮粥食益丹田、补虚损、开肠胃"。其功用在于"健脾
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在寒风萧萧、冷气袭人的冬季，鲫鱼肉肥籽多，味尤鲜美，故民间有“冬鲫夏鲇”之说。我国古医籍《本草经疏》也对鲫鱼有极高评价：“诸鱼中惟
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绿豆，性凉味甘，有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功能，自古以来就因能作为药用而倍受重视。绿豆经水浸泡发出嫩芽，称之为绿豆芽。绿豆芽
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人们必须重视夏天的饮食调养，这是因为当人在炎热的环境中劳动时，体温调节，水盐代谢以及循环、消化、神经、内分泌和泌尿系统发生了显著的
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正常肝脏含脂肪量不超过5%以上，脂肪过量沉积在肝脏中称为脂肪肝。常见的脂肪肝的临床症状有食欲不振，恶心、乏力、食后上腹饱胀，有的体
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脂肪肝的防治首先要针对产生脂肪肝的病因采取相应措施，同时采取控制饮食、降低体重、适度运动、行为治疗及药物治疗等综合治疗措施。病因治
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一、肝功能代偿期大部分患者可无症状或症状较轻，常缺乏特异性。可有乏力、食欲减退、消化不良、恶心、呕吐、右上腹隐痛和腹泻等症状。其中
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据统计，目前至少有600多种药物可引起肝损害。如四氯化碳、扑热息痛（对乙酰氢基酚）、氟烷、丙戊酯、阿司匹林、非淄体类消炎镇痛药、噻
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代偿期肝硬化病人.应食用高热量、高蛋白、维生素丰富、易消化食物。每日供给热量应在10.45～12.54KJ。其中以蛋白质、碳水化合
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男性：3.2～7mmol/L女性：3.2～6.3mmol/L与传统单位换算公式为：mg/dL×0.0258=mmol/Lmmol/
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低HDL-胆固醇血症常见于肥胖、吸烟、缺乏运动的人，因此，对于HDL-胆固醇水平降低者，应强调以公共卫生措施为主的一线治疗，即锻炼
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血脂指正常人体内血液脂质的含量，人体血液脂质包括胆固醇、甘油三酯、β脂蛋白，它们正常的含量为胆固醇220毫克%，甘油三酯为150毫
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同大多数高脂血症的治疗一样，家族性混合型高脂血症的治疗应采取综合治疗措施，包括饮食治疗、运动治疗以及药物治疗。应限制饮食中饱和脂肪
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家族性高胆固醇血症分为纯合子型家族性高胆固醇血症和杂合子型家族性高胆固醇血症两种类型。纯合子型家族性高胆固醇血症患者，由于其肝脏表
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