老年人常指65岁以上的人，其营养要求和成年人基本相同，但由于老年人生理、心理以及免疫机能上的变化而有其特殊性，因此，饮食上也应顺其
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维生素C是水溶性维生素，是人体不可缺少的物质。维生素C生理功能很多，它具有很强的氧化还原性质，对细胞膜可起到保护作用，交对有害物质
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新华社电(颜亮) ： 美国医生史蒂文·普拉特经过多年研究，向大众推出了由14种食品组成的所谓“神奇食谱”，称这些食品对健康长寿有益
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血虚是机体失血过多或生血不足的表现，时常伴有头晕眼花，心悸失眠，面色苍白或萎黄，肢端麻木、爪甲淡白，视力减退，健忘多梦，月经色淡、
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香蕉缓和紧张情绪柿子消除体力疲劳大多数人根据自己的喜好选择水果的种类。但很多人不知道，不同的水果含有的营养成分不同，适合不同职业的
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老年人一日的膳食组成一般应包括：谷类300克，瘦肉类(猪、牛、禽类、野味类及鱼类)100克，豆类及其制品100克，新鲜绿色蔬菜30
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日本科学家最近研究发现，苹果能够减少人体血液中的中性脂肪含量，有益身体健康。这一发现动摇了目前普遍认为苹果里的糖分会导致中性脂肪增
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提问：我患高血压将近十年了，请问高血压病人日常饮食应该注意什么？回答：高血压病是以动脉血压增高为主的临床症候群，是老年人常见疾病之
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洋葱，俗称葱头。在欧洲被誉为“菜中皇后”，其营养成分丰富，除不含脂肪外，含蛋白质、糖、粗纤维及钙、磷、铁、硒、胡萝卜素、硫胺素、核
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紫薯为何受到众人追捧?这种紫薯有什么营养，和红薯有什么区别呢?紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色，目前在国际市场十分走俏。它含有丰富
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美国黑莓果实柔软多汁，色泽宜人，营养丰富，适于鲜食或加工成饮料、果汁、果酱、糖水罐头等。果实酸甜可口，有香味，含糖6～10.67%
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杨梅是我国原产的一种亚热带水果，其栽培历史相当悠久。据对河姆渡遗址的科学考证，发现早在6000多年前，当地人已开始食用野生杨梅。杨
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大多数人都不会对夹在果汁杯上那一片薄薄的柠檬片多加注意，认为那只不过是一种装饰吧了，所以饮料喝完了，柠檬片往往还留在杯缘上，因为对
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唐技师认为，好的食物是有了，不过忽略了烹调方法，也可能让有很高营养价值的食物变成毫无益处的垃圾食物。有的人喜欢吃炸鸡，虽然鸡肉本身
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油盐酱醋会减低药效日常生活中，谁都会有个头疼脑热，吃药也就在所难免。别看这拿药、喝水、吞咽的简单步骤，里面的学问和讲究还不少。药学
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水果是女人眼里美食的最好代言，她们的概念是：反正吃水果有百利而无一害；反正多吃水果可以减肥养颜；反正……如果有权威专家郑重指出，以
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随着气候转暖，草莓身着艳装，捷足先登水果市场，成为人们争相购买的时令佳果。据北魏《齐民要术》载：“莓，草果，亦可食。”由此可见，我
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有人担心吃多了或营养丰富后会为肺癌的生长提供更多养分，有人索性让患者饥饿，想把癌细胞“饿死”……癌症患者到底怎么吃？长期存在一些没
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食醋疗法是以食醋作为一种药物进行疾病治疗的方法。我国的食醋种类很多，如镇江的糟醋，山西的老陈醋，四川的麩醋，天津附近的独流老醋等。
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草莓，又叫草果、杨莓，是一年中最先上市的浆果类果品。果实艳红欲滴，柔嫩多汁，酸甜可口，倍受人们喜爱。据分析测定，每100克草莓中含
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