蔬菜宜先洗后切，否则会使水溶性的维生素及矿物质受到损失。切菜时一般不宜太碎，能用手撕的就用手撕，尽量少用刀，因为铁会加速维生素C的
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茶中含有咖啡碱、茶碱和鞣酸，喝得过多会引起极度兴奋，影响睡眠，并能使心跳加快，产生尿频，还能凝固食物蛋白，防碍食物消化吸收。而且茶
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弟弟在国外读书多年终于回家了。老爸拍板：接风宴就在家里吃，他亲自下厨，让弟弟好好尝尝久违的家常菜的味道。掌厨的老爸席间不断给弟弟夹
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元朝第四代皇帝元仁宗曾患阳痿,但在御医的粥食调理下,竟神奇地被治愈。据《饮膳正要》记载，元仁宗在新疆打败了沙皇侵略军队，班师回到了
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天寒好个冬，又到感冒时。尤其是抵抗力较差弱的老人、小孩和体质虚弱的病人，更要注意感冒的侵袭。老人：老人家的耐受力相对比较弱，对季节
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男人过了40岁以后，在体能方面会表现出全身乏力，失眠，没有食欲，周身酸痛；在精神方面表现出健忘，注意力不集中，无缘无故发脾气；在性
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天气逐渐变冷，人们都喜欢吃一些热热乎乎的菜肴，既可以抵御严寒，又可以暖暖身子，而家常菜“东北乱炖”就再合适不过了。今天介绍的“东北
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在牛奶中添加真正的果粒，既可以享受营养，又有利于养颜。最近，蒙牛公司新一代牛奶饮品--真果粒，在全球第一次将水果粒添加到牛奶中，让
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铁剂是治疗缺铁性贫血的常用药物，口服时如进食酸性食物，可使药效增强。这是因为铁剂多以二价铁的形式经消化道黏膜吸收，而偏酸的食物，如
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阿司匹林与酒冲突酒在体内先被氧化成乙醛，然后成为乙酸，而阿司匹林会妨碍乙醛氧化成乙酸，造成体内乙醛蓄积，加重发热和全身疼痛等症状，
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在西方饮食中，蔬菜生食的情况相当多见，而按中国人的习惯是将蔬菜烹制后食用。其实，从营养和保健的角度出发，蔬菜以生食最好。新鲜蔬菜中
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当孩子长到6个月时，需添加蔬菜来保证维生素和矿物质的供给，这个阶段要供给孩子各种各样的蔬菜，否则孩子到了2岁以后就会抵触不熟悉的蔬
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吃顿火锅，喝点小酒，聊聊人生，的确是一件很惬意的事情。在这融洽的气氛下，人们吃火锅往往会吃很长时间，有的人一吃甚至是数小时之久，这
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图一：皮肤细胞内水分的渐减，是中年以后皮肤出现皱纹的主要原因，因此，每天至少需要喝1500毫升水，大约8杯，才能起到抗衰老的作用。
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研究证明，黄豆发芽后，胡萝卜素可增加1～2倍，维生素B2增加2～4倍，维生素B12是大豆的10倍，维生素E是大豆的2倍，尼克酸、叶
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作者简介：董兵，北京解放军305医院胸外科主治医师。擅长治疗：食管癌、肺癌的诊治以及外科治疗、化疗等。出诊时间：周三上午食管癌在我
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不少好莱坞明星、日本美眉会利用午休时间，去公司附近的医院打个肉毒杆菌、脉冲光或者玻尿酸，短暂的几十分钟立刻让你年轻15-25岁。医
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又到了冬季储存大白菜的时候，北京大白菜喜获丰收。今天，尽管在北京买几百斤大白菜过冬的人已经为数不多，但那种情景仍令人难忘。大白菜的
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*虾皮--每500 克虾皮的含钙量高达250 克，而钙有助于铅的排泄。*牛奶--所含的蛋白质成分能与体内的铅结合成一种可溶性的化合
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睡眠是身体进行自我调整的时刻，你侵略它的时间，它便侵略你的健康，希望过劳致死的事件可以不再发生。晚上9-11点为免疫系统（淋巴）排
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