新春佳节，亲朋好友聚会，开怀畅饮是必不可少的“共同科目”，解放军总医院着名神经病学专家匡培根教授提醒人们--据匡培根教授介绍，酒精
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食物在带给身体某个脏器好处的同时，可能又会对另外的脏器构成潜在威胁俗话说“吃啥补啥”，这种说法有科学根据吗?中医学认为，动物脏器与
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人体对饮食营养的需求不仅仅是品种全面，而且还要保持膳食平衡。肉类食物中含有人体必需的8种氨基酸，更适合人体消化和吸收。且赖氨酸含量
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很多人都说性格是吃出来的，最近瑞丽女性网上刊文也证实了这个观点。美国心理学家夏乌斯博士在《饮食·犯罪·不正当行为》一书中曾提到一个
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如何科学吃肉让宝宝更健康科学吃肉，宝宝更健康肉类，也就是动物的肌肉和内脏，是我们最喜欢的美食之一，但同样是它，却又让许多做父母的有
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冬季节假日多，元旦刚过，春节、元宵节、情人节接踵而来，人们难免大吃大喝，以致胃酸分泌增多，患上胃肠疾病——其中以消化性溃疡（胃及十
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本报1月18日《健康开讲》版面刊登了《怎么吃，看新〈指南〉》的文章后，接到一些热心读者的电话，希望能了解更详细的内容。从今天起，本
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肉类的品种很多，猪肉、牛肉、羊肉、鱼肉及水产类，都是富含优质蛋白质、微量元素及某些维生素的食物。从营养价值方面看，这些肉类有许多相
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众所周知，维生素是人体代谢中必不可少的“生物活性物质”，有些维生素与性功能还有着密切的关系。而且，这些维生素在人体中贮存量很少或没
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据统计，男性10大死因中有4项与饮食有关，包括癌症、脑血管疾病、心脏病和糖尿病。以下12种食品对男性健康有益，建议男性多多摄取。1
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四川省保护消费者权益委员会5月30日发布公告称，明一牌金智婴婴儿配方奶粉样品被检测出磺胺多辛，其含量为15微克/千克。生产商香港明
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误区一：低油饮食更健康减肥是现代女性的共同话题，这一观念甚至已深入到小学生群体。爱美怕胖的女性以为少吃肥肉就能不长肥肉，所以多盛行
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容易发胖的人，大多是因为代谢能力低，循环功能不佳，结果就让多余的脂肪及水分累积在体内，日积月累就成了肥胖的原凶。而胡萝卜汁就像一把
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日前，国家质检总局公布了今年4月份进境不合格食品、化妆品信息。进境婴幼儿奶粉在此次公布的不合格食品化妆品信息中仍占一席之地，共有9
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果（蔬）汁及果（蔬）汁饮料产品质量国家监督抽查质量公告为维护消费者的合法权益，促进饮料行业健康发展，国家质检总局组织对果（蔬）汁及
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强化米是指在普通大米中添加某些营养素而制成的成品大米。目前，用于普通大米营养强化的营养素主要有维生素、矿物质及氨基酸等。大米皮层和
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第一、脂类食物是儿童智力的物质基础。富含“记忆素”乙酰胆碱的食物有动物的肝、脑、蛋黄及鱼类和大豆等。第二、蛋白质是儿童智力的源泉
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人在职场，应酬不可挡。临近过年，单位聚餐、酬谢客户、亲朋相聚，赶场吃年饭是常见的事。但觥筹交错之间，几顿大餐下来，不少人的健康就出
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多吃一些富含叶酸的食物有红苋菜、菠菜、生菜、芦笋、豆类、酵母、动物肝及苹果、柑桔等。可以吃的食品有很多，要注意营养搭配和她能接受的
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橘子酸甜可口，是人们喜爱的水果，但橘皮往往会作为废弃物随手扔掉了，其实橘皮的用途很广。橘皮的营养价值橘皮所含营养丰富，尤其富含维生
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