受访专家：北京海淀医院老年科主任 于立成老年人要从饮食上“壮骨”，第一大要素就是每日应补充足量的优质蛋白质，如牛奶、奶制品和蛋类。
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近几年来，市场上经常见到老年人用的蛋白粉产品。蛋白粉是不是对老年人都好呢，老年人都该吃点蛋白粉吗？其实，所谓“蛋白粉”，其主要成分
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消暑佳品--西瓜西瓜味甘、性寒，含有糖类、矿物质和各种维生素，有消暑、解渴和利尿的作用。食疗养生：西瓜汁或西瓜皮多量煎服治急、慢性
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根据自己的喜好和需要对蔬菜的味道、口感、营养和功效进行调配非常有必要，美国癌症学会最近提出了“5 a day蔬菜搭配法”，建议人们
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8月8日立秋，在这夏秋交替的时节，人们不但容易发生肠胃不适，还会脸上长粉刺、食欲下降、口腔溃疡、便秘，而且特别容易感冒。换季时，想
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每个人的眼内都有个与照相机镜头一样功能的透明球体，这就是晶状体，它是透明和富于弹性的，我们就是通过它的聚光作用来看清远近物体的。如
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人过中年，不少人都会被眼睛里的“飞蚊”困扰。丁璐琪大夫称，飞蚊症是很普遍的一种眼病。“眼前常有黑点飘来飘去，有时清楚，有时模糊，且
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枸杞子具有补肾益精、养肝明目、润肺滋阴的作用，用于因肾阴亏损、肝气不足引起的下肢无力、头晕耳鸣、遗精不孕、视力减退、萎黄无华、阴血
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有些朋友问我：“西木博士，我平时不敢多吃肉类、蛋类，因为听说这些食物含胆固醇比较高，请问什么样的食谱能避免胆固醇过高呢？”首先，人
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许多老年人为了补充维生素和改善肠道功能，在饭菜中运用了许多膳食纤维丰富的食物。但如果吃得过多也会起到反作用。使中老年人的胃肠道“不
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经常饮用果蔬汁也是补充钙质的好方法，它可以提高我们的骨密度，防止由于吃过多酸性食物造成的钙流失。尤其是在绿叶蔬菜中，富含促进骨质形
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橙子中的维生素C含量很高，是很多人爱吃的水果。但多吃橙子还有一个令人意想不到的好处，就是减少胆结石的发病率。中华自然疗法基金会主席
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老北京人常将玉米面和黄豆面混合成杂面吃，这就是一种非常科学的饮食方式。因为，玉米面所含蛋白质中，色氨酸、赖氨酸含量都低，而黄豆的蛋
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美国《预防》杂志近日建议，吃对食物，能让头脑更灵光。每天最好吃一次富含DHA及EPA的青背鱼，如秋刀鱼、青花鱼、沙丁鱼、鲑鱼、鲣鱼
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“健康时报很漂亮！”李洪、夏勇/图108位世界旅游小姐在郑州炎黄广场展示婀娜的身姿。CFP供图高挑的身材、健康的体形、迷人的微笑…
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施广飞，南京鼓楼医院心脏科主任医师，教授，博士生导师。中华医学会江苏分会心血管学会副主任委员，中国中青年心律失常电生理起搏研究会常
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对健康人来说，维生素E每日生理需求量只有10克，而且从日常食物中即可获得。但随着维生素E功能被日渐夸大，它的制剂也由原来每丸5毫克
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广东中山大学附属口腔医院口腔黏膜科程斌博士介绍，更年期没受刺激却无故出现嘴巴灼热、发麻的症状，可能是得了“灼口综合征”的疾病，它常
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做饭勾芡是中国人烹饪的传统。老年人的饭菜中，最好能适当勾点芡。适当地勾芡，可以保护食物的营养成分并提高食欲，最重要的是，能使高温翻
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老人脸上容易长大大小小的斑点，最好能配合食疗方法来缓解这种情况。可以经常做点木耳番茄鸡块。木耳是典型的排毒食物，番茄有养颜的功效，
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