这些天，药店店员王大姐总是愁眉苦脸的，细问下才知道她7岁的儿子得了铅中毒。店员小陈最近才考取了公共营养师资格证，她让王大姐第二天把
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流言求证流言1：炖煮过度的肉易致癌有网友说，用高压锅炖肉，在200～300℃的温度下，肉类食物中的氨基酸、肌酸、糖和无害化合物会发
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“世界帕金森病日”专题人物名片>>>陈玲，主任医师，硕士生导师，中山大学附属第一医院神经科ICU专科主任。中华医学会神经病学分会青
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生活中有不少人把转氨酶增高与肝炎画上等号，其实这是不准确的。转氨酶是肝脏中一种重要的酶，在肝功能化验中常测定的是谷氨酸丙酮酸转氨酶
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竹荪含蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种氨基酸和维生素，具有滋补强身、养神健体的作用。此外，竹荪含有多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有
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在自然界，对生命至关重要的氨基酸都是左旋氨基酸，右旋氨基酸被认为对高等生物只起很微弱的作用。自然界似乎是左旋物质的世界。上世纪90
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作为一种药物类型，肽类具有特定的优点，如特异性和效能，但肽类合成也具有挑战性，如稳定性差、半衰期短。作为小型修饰螺旋蛋白，装订肽（
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一、修订《预包装食品标签通则》的目的和依据食品标签是向消费者传递产品信息的载体。做好预包装食品标签管理，既是维护消费者权益，保障行
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我国的氨基酸产业发展很快，已经具有一定的规模。国内企业生产的氨基酸主要用于食品加工和动物饲料，只有很小的部分用于药用。然而，随着人
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2013我国氨基酸原料药外贸表现——我国的氨基酸产业发展很快，已经具有一定的规模。国内企业生产的氨基酸主要用于食品加工和动物饲料，
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春节期间，走亲访友、聚会娱乐为节日增添了不少喜气。然而，因长假期间吃喝玩乐不当而导致各种潜在健康问题的现象屡屡发生。“冰冻三尺，非
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春节放假的时间相对比较长，在长假期间，很容易会出现假期综合症，假期综合症有各种症状，引起综合症的原因也有很多，那你也有有假期综合症
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体检化验具体哪些项目可做，有哪些组合方式，各医院或体检中心会因条件不同而有所区别。但是我们可以做一个简单的划分，这其中包括必查项目
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小年来了，大年近了，去市场购买年货的人们越来越多了。如何采购年货，吃得科学，吃得卫生，吃得健康呢？选择低脂肉类。在目前人们生活水平
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对于鲜味的喜爱是人类味蕾的本性，但如果一味地追求食物鲜美，也会对自己的身体带来伤害。笔者曾经在一个病房中看到父子二人，均是因为痛风
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文/南方医科大学南方医院营养科主治医师 关阳“味道鲜美”几乎成了人们吃到一道好菜的特定形容词，无论是在高级餐厅、街边小吃，还是
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相较于男性而言，职场女性从生理上来说显得较为弱势，而高强度的工作也让不少现代女性患上各种身体问题或病痛，因此平日里女性对自己就要好
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编者按：近年来，随着国家社会保障体系的不断完善，许多重大疾病得到了有效合理的治疗。随着抗肿瘤新药的上市以及已上市药物的二次开发，我
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本报记者陈俊珺“头疼”，成了许多人最近常常挂在嘴边的口头禅。各种工作压力、生活压力似乎总爱在年底累积爆发，让人难以应付。上海市第一
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日本一个研究小组报告说，他们利用果蝇进行实验，发现镁离子能阻碍神经细胞内一种抑制蛋白的生成，从而帮助维持长期记忆。此前的研究显示中
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